les incontournables - restaurant au pays de Jean Giono

À propos du restaurant

Le chef Laurent Lantelme sublime ses plats avec des produits frais, locaux et certains Bio. Ces achats sont faits auprès de 10 commerçants partenaires de la ville de Manosque, maraichers, éleveurs, agriculteurs, producteurs de la ferme et artisan du bassin Manosquin. Il a fait le choix d’une carte éphémère.

Restaurant éco-responsable

Restaurant Locavore et éco-responsable, il utilise le vrac pour son épicerie sucrée/Salée et des produits d’entretiens écovert en vrac pour l’entretien de son établissement. Il respecte les saisons ainsi que les circuits courts.

Nous achetons des produits aux **producteurs locaux** grâce aux circuits-courts ;
Nous privilégions les **produits frais et de saison** ;
Nous limitons le **gaspillage alimentaire** ;
Nous favorisons le **maintien des populations** sur le territoire ;
Nous réduisons la monoculture et maintenons la **diversité**.

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Il était incontournable de reprendre le 19 mai à déguster un tel repas ! J'ai passé un merveilleux moment a gouté des mets de choix. Une salade aux chèvres panné au sarrasin, un bœuf au poivre de Madagascar fondant et goûtu, avec pour fin un délicieux sablé au tartare de fraise et sa glace de citron. Un véritable rêve !

jbsimartinez007

Quelle surprise !!! Un pur plaisir, incontournable. Adresse de valeur. Une découverte de nos richesses gustatives locale. Bravo !

Jean Louis B

On a adoré l’intérieur tellement décoré avec goût cette ambiance feutrée et chaleureuse un bon repas des produits frais locaux cuisinés avec délicatesse une serveuse aimable polie qui connais parfaitement sa carte . À nous deux formule plat dessert 56 euros sans hésitation il faut aller découvrir

angel042b

Très bon et chaleureux restaurant sur Manosque. Les produits sont locaux et leurs goûts sont succulent. Le chef est au top et la serveuse adorable. Ils sont vraiment incontournables

valo640

Nous sommes venus entre amis restaurant nouveau sur Manosque magnifique décoration une carte courte signe de qualité des produits on a pris une formule plat dessert a 28 euros. Très très bon repas la serveuse connait très bien sa carte nous explique la provenance des produits qui se trouve dans nos assiettes. Un restaurant qui met autant en avant des produits frais locaux et même certains bio ça devient rare et c'est ce qu'on a apprécié. On reviendra très bientôt et on recommande ce restaurant incontournable sur Manosque

Inspire48358267629

Excellent restaurant ! Excellent restaurant ! Toujours bien accueilli , les produits sont frais et locaux, le résultat est vraiment très bon ! Le chef Laurent nous régale à chaque fois, encore merci nous reviendrons c’est certain !!!

romain013

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